揚げた長いもはカリッとホクホク！　２種のマヨディップでいただきます

フライド長いも　塩昆布と明太子のマヨディップ

• 約20分
• 約346kcal（１人分）

• 
  

  長いもを乱切りにする
  長いもを回しながら、切り口の中央に包丁を入れて切り分けます。

  
  

• 主材料（２人分）

  • 長いも

    300g

  • 塩昆布

    10g

  • 明太子

    20g

  • キユーピー マヨネーズ

    大さじ４

  

  • 作り方

    1

    長いもは皮をたわしでこすってひげ根を除き、大きめのひと口大に乱切りにする。

    2

    揚げ油を中温に熱し、①を入れてときどき上下を返しながら約７～10分、きつね色になるまで揚げる。油をきる。

    3

    明太子は５mm幅に切り、塩昆布は粗く刻む。それぞれマヨネーズを大さじ２ずつ混ぜる。

    3

    器に②を盛りつけ、③を添え、つけていただく。