きたやさいごはん北野菜でかんたん野菜たっぷりレシピ

1人分481kcal　調理時間約30分

油大さじ1/2を熱してＡを炒め、ひき肉を加えて炒める。パラパラになったら酒大さじ２をふり、甜面醤、水1/2カップを加えて煮たて、ふたをして弱火で10分ほど、汁気がほとんどなくなるまで煮る。
野菜は大きめに切る。フライパンに火が通りにくいじゃがいも、にんじん、かぼちゃを入れ、玉ねぎとキャベツをのせて水1カップを注ぎ、中火にかける。煮たったら火を弱めて10～12分蒸し煮にし、器に盛って１をかける。